Sütaş Süzme Peynir nedir? 

Sütaş Süzme Peynir, modern bir beyaz peynirdir. Geleneksel peynirlere göre daha hafif bir kokuya, keskin olmayan bir lezzete sahip olduğu için, özellikle yeni lezzetlere açık olan tüketicilere hitap ediyor. 

Diğer peynirlerden farkı nedir? 

En önemli farkı, tadında ve kıvamında. Tadında, tazelik ve mis gibi süt kokusu var. Yumuşacık lezzetiyle, yemesi çok kolay ve keyifli. Ağzınızda eriyip giderken, lezzeti de yavaşça damağınıza yayılıyor. Kıvamı ve yapısı; peynir dünyasında özlenen bir yenilik. Hem rahat dilimleniyor, dağılmıyor; hem de sürülebilecek bir kıvamda. 

Nasıl üretiliyor? 

Sütaş Süzme Peynir’i ortaya çıkaran teknolojinin adı, “ultra filtrasyon”. Ultra filtrasyon, yani süzme işlemi, aynı zamanda bu ürünün adının da kaynağı. Bu peynir, süzülerek yoğunlaştırılmış sütten yapılıyor. Süzme işlemi mayalanmadan önce yapıldığı için, peynirin içindeki tüm protein değeri korunmuş oluyor.