Kipa'dan Aşure İçin Özel Doğum Günü İndirimi

Kipa, geleneksel Aşure Günü’ne özel, 41 çeşit taze ve kaliteli ürünü tüketicinin beğenisine sunuyor. Aşurelik malzemelerin tümü, Kipa’nın 21’inci yaş kutlamalarına özel promosyonlar kapsamında, yüzde 21 indirimle satılıyor.

Hicri takvime göre her yıl, Muharrem ayının 10’uncu gününden itibaren evlerde Aşure tencereleri kaynamaya başlar. Komşulara, eşe dosta ikram edilmesi gelenek haline gelen bu lezzetli tatlı, kültürümüzde, paylaşmanın ve dayanışmanın da en güzel örneklerinden biridir.

İşin ustaları, lezzetli bir Aşure yapmanın püf noktasının bol malzeme kullanmaktan ve kıvamını iyi tutturmaktan geçtiğini söyler.

Kaliteyi uygun fiyatlarla tüketicisine sunmayı ilke edinen Kipa, yılın en özel dönemlerinden biri olan Aşure  için, 41 çeşit özel malzemeyi,  21’inci doğum günü etkinlikleri kapsamında yüzde 21 indirimle tüketiciye sunuyor.

41 ÇEŞİT MALZEME MAHARETLİ ELLERDE LEZZETE DÖNÜŞECEK
Kipa raflarında en kalitelisini bulabileceğiniz fasulye, aşurelik buğday, nohut, kuru kayısı, kuru erik, çekirdekli siyah üzüm, iç ceviz, iç fındık, kuş üzümü, çamfıstığı, Hindistan cevizi, tarçın, susam, karanfil gibi tam 41 çeşit malzeme, maharetli ellerde muhteşem lezzetlere dönüşmeyi bekliyor.

İLK KEZ YAPACAKLAR İÇİN KOLAY AŞURE TARİFİ
İşte Kipa’nın lezzet uzmanlarından ilk kez deneyecekler için hem kolay hem de lezzetli Aşure tarifi:

Malzemeler: Yarım kg. buğday, 1 su bardağı nohut, 1 su bardağı kurufasulye, 1 çay bardağı pirinç, 100 gr.dilimlenmiş kuru kayısı, 50 gr. kuş üzümü, 100 gr. çekirdeksiz kuru üzüm, doğranmış kuru incir, 1 kg. toz şeker, bir ayıklanmış nar, yeteri kadar fındık ve ceviz.

Yapılışı: Aşurelik buğdayı bir gece önceden, geniş bir tencerede bir taşım kaynatın. Nohut ve kurufasulyeyi yıkadıktan sonra, buğdaydaki işlemi tekrarlayın. Ertesi gün, tencerelerin altını tekrar açın, kısık ateşte, buğdayları ara sıra karıştırarak buğdaylar iyice ezilinceye, nohut ve kurufasulyeler de yumuşayıncaya kadar yaklaşık 2,5-3 saat pişirin. Eğer tencerelerdeki su azalırsa kaynamış su ekleyin. Tüm bunları yaparken, taşma ihtimaline karşı, buğday tenceresinin kapağının açık olmasına dikkat edin. Buğdayın pişmesine yakın, tencereye pirinci ekleyin. Bir sürede pirinçlerle pişirin. Hepsi pişince nohut ve kurufasulyeleri buğday tenceresine ekleyin. 10-15 dakika daha kısık ateşte kaynatın. çekirdeksiz üzümü, kuş üzümünü ve kayısıları tencereye ekleyin. 15 dakika daha pişirdikten sonra toz şekeri ekleyin ve kaynadıktan sonra altını kapatın. Aşurenin kıvamını kaynar su ilave ederek ayarlayabilirsiniz. Aşure soğuduktan sonra kaselere döküp üzerini tarçın, ceviz ve nar ile süsleyebilirsiniz.