MaviBahçe Gastronomi Festivali 2022

Atölyeler, ünlü şefler ve gıdaya dair merak ettiklerin için Gastronomi Festivali MaviBahçe'de!

Gerçek gıda nedir? İyi ürün nasıl seçilir? Yemek nasıl kültüre dönüşür? Gastronomi üzerine merak edilen her şey uzman konuklar, ünlü şefler, keyifli atölyeler 15 - 16  Ekim'de MaviBahçe Gastronomi Festivali'nde...

İzmir Butik Pastacılar ve Kurabiyeciler Derneği tarafından,  15-16 Ekim tarihlerinde Cupcake Süsleme Atölyesi düzenleyecek. 15 ve 16 Ekim tarihlerinde saat 15:00'da başlayacak atölye çalışmasına katılmak için 0535 308 91 13 nolu iletişim numarasından kayıt yaptırmanız gerekmektedir.

Gastronomi Festivali kapsamında İzmir Köy-Koop Başkanı Neptün Soyer ve Mutfak araştırmacısı, gazeteci ve yazar Nedim Atilla 15 Ekim Cumartesi günü 14:00'da Kent Meydanı'nda "Gastronomi'de Geleceği Korumak" Söyleyişi ile sizlerle buuşacak.

MaviBahçe'de düzenlenecek olan Gastronomi Festivali kapsamında usta şef Somer Sivrioğlu ve Hazer Amani tarafından "İçimde İzmir Var" tabağı hazırlayacaklar. 15 Ekim Cumartesi günü ünlü şef Somer Sivrioğlu, 16 Ekim Pazar Günü Hazer Kaya 7:00'da Kent Meydanı'nda sizleri bekliyor.

Workshop Sahnesi
12:00 -San Sebastian Cheesecake ve Sosları
Chef Sema uzun - Moderatör Chef Suna Boztok

13:00 - Bir Tabak Ot Yemeği
Yaşar Üniversitesi Gastonomi ve Mutfak Sanatları Bölümü

15:00 - Urla'da Yeni Gastronomi
Gülhan Kara

17:00 - İçimde İzmir Var Tabağı
Somer Sivrikaya

Söyleşi Sahnesi
14:00 - Gastronomi Geleceği Korumak
Neptün Soyer - Nedim Atilla

16:00 - Anadolu'nun Eski Yemeği : Keşkek
Gurme Danışmanı Gonca Tokuz

18:00 - Ege'nin Süt Ürünleri
Prof. Dr. Cem Karagözlü

16 Ekim Pazar
Workshop Sahnesi
12:00 - İzmir Cream Tart Tabağı
İzmir Butik Pastacılık ve Kurabiyeciler Derneği

13:00 - Bir Tabak Ot Yemeği
Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü

15:00 - Urla'da Yeni Gastronomi
Yiğit Cumalıoğlu

17:00 - İçimde İzmir Var tabağı
Hazer Amani

Söyleşi Sahnesi
Urla'da Yeni Gastronomi: Bağ Yolu
Prof. Dr. Ceyhun Dizdarer

18:00 - Geçmişten Gelen Sağlıklı yaşam Tarzı: Aralıklı Oruç
Diyatisyen Alican Demiroğlu

15-23 Ekim
Bir Tabak Ol Yemeği" FotoBelgesel Sergisi
İzmir Büyükşehir Belediyesi, Yaşar Üniversitesi